Sayur asem khas Sunda memiliki rasa asam yang segar dan gurih yang pas untuk dinikmati saat makan siang. Hidangan ini terdiri dari berbagai bahan seperti jagung manis, kacang panjang, labu siam, dan melinjo, yang dimasak dalam kuah asam yang ringan. Perpaduan rasa asam dari asam jawa dan gurih dari kaldu membuat sayur asem menjadi pendamping sempurna untuk nasi dan lauk pauk lainnya.